| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老母鸡 | 克 | 1889千卡 | 256千卡 | ||
| 松茸 | 克 | 23千卡 | 23千卡 | ||
| 滑子菇 | 克 | 10千卡 | 19千卡 | ||
| 茶树菇 | 克 | 140千卡 | 279千卡 | ||
| 总量 | 938克 | 野山菌鸡汤热量/卡路里2062千卡 | |||
 热量2062千卡,相当于单板滑雪327分钟消耗的热量378 | |||||
1、松茸、滑子菇、茶树菇洗净，泡开
2、老母鸡洗净，冷水下锅，倒入料酒，焯水
3、然后锅重新放入清水，放入葱、姜片，大火煮开，撇去浮沫与油脂
4、放入泡好的松茸、滑子菇、茶树菇，转小火，煲2小时左右，加入盐、胡椒粉调味即可
老母鸡的热量256千卡（每100克）；具有补精、补精填髓、补虚劳等功效；可与首乌、油菜、板栗搭配；与大蒜、芥末酱、芝麻相克，同食可能会引起不适；
松茸的热量23千卡（每100克）；具有抗癌、治疗高血压、健胃等功效；
滑子菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、促进食欲、止咳化痰等功效；
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健脾胃、美容、增强免疫力等功效；可与鸡肉、鸽肉、仔鸡搭配；与白酒、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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