| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荠菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 81千卡 | 81千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 681克 | 鲜虾荠菜汤热量/卡路里423千卡 | |||

1、荠菜洗净改到成小段,香菇洗净,去根蒂切成小丁

2、豆腐切成小块放在盐水中浸泡30分钟

3、虾洗净,去掉虾线

4、锅中放入少许油,倒入葱末、香菇炒出香味

5、倒入适量清水,再下豆腐

6、煮开后放入虾,煮2分钟

7、下荠菜,再次沸腾后关火,撒入白胡椒粉,香油、鸡精即可出锅
煮开后放入虾,煮2分钟
荠菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有和脾、明目、治疗高血压等功效;可与豆腐、鸡蛋、黄鱼搭配;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和脾胃、益中气、解热毒等功效;可与芸豆 、比目鱼 、秋刀鱼搭配;与菠菜、茭白、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、抗癌、治疗高血压等功效;可与马蹄、莴笋、牛肉酱搭配;与鹌鹑、鹌鹑蛋、海虾相克,同食可能会引起不适;
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有促消化、降血压、治疗高血压等功效;可与火龙果、燕麦片、辣椒搭配;与木瓜、橄榄、洋葱相克,同食可能会引起不适;
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