| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 670克 | 西班牙土豆饼热量/卡路里756千卡 | |||
1、土豆切片,青椒、洋葱切丝,蒜切碎;

2、锅内放入橄榄油,倒入青椒、洋葱、蒜和土豆片;

3、用小火慢慢炒熟后盛出装入大碗,大厨说略带糊底味道会更香;
4、在大碗里打入鸡蛋,加入盐胡椒粉充分拌匀;
5、不粘平底锅加入橄榄油,倒入混合后的土豆鸡蛋液;

6、小火双面煎至金黄即可。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、健脾利湿、益气等功效;可与牛腩、豆角、牛里脊搭配;与圣女果、樱桃番茄、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、帮助消化、延缓衰老等功效;可与五花肉、小米、排骨搭配;与小龙虾、黄豆、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促进消化、防感冒等功效;可与鲳鱼、猪肝、包菜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有护肝、降血糖、排毒清肠等功效;可与武昌鱼、洋葱、马齿苋搭配;与草菇、芒果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、美容护肤、防细菌感染等功效;可与桂圆、小米面、丝瓜搭配;与桔子、豆奶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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