| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小南瓜 | 克 | 71千卡 | 22千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 368克 | 蒜茸虾皮蒸南瓜热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于骑独轮车28分钟消耗的热量300 | |||||
1、南瓜洗净去皮切薄片装盘，虾皮用温水泡一泡，蒜茸切好备用。
2、锅内放少许油烧热，放入蒜茸虾皮爆香，淋点蒸鱼豉油炒匀出锅。
3、放在南瓜片上，入蒸锅大火蒸15分钟即可。
小南瓜的热量22千卡（每100克）；具有防前列腺、消炎止痛、解毒杀虫等功效；可与鲈鱼、枣（鲜）、枣搭配；与皮皮虾、荞麦、青蟹相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有保护心血管、缓解神经衰弱、治疗高血压等功效；可与小白菜、紫菜、白菜搭配；与红枣、橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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