| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 文蛤 | 克 | 914千卡 | 211千卡 | ||
| 总量 | 951克 | 芦笋沙茶酱辣炒虾热量/卡路里1220千卡 | |||
 热量1220千卡,相当于华尔兹舞407分钟消耗的热量180 | |||||
1、鲜虾去皮留尾挑去虾线，用盐、胡椒粉、百里香、白葡萄酒腌渍10分钟。
2、芦笋切段去掉硬皮，在沸水中加入黄油、盐焯熟捞出过凉待用。
3、锅内烧开水将文蛤飞水开壳，锅内放油煸香葱姜末，放入辣酱、沙茶酱煸炒出香味放入鲜虾炒变颜色，投入文蛤加少许水、盐、调味，出锅后用酒杯装成即可。
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胎儿大脑发育、抗癌、提高机体代谢能力等功效；可与银杏、青蟹、帝王蟹搭配；与西葫芦、瓠瓜、羊肉相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有增强免疫力、增强性功能、缓解神经衰弱等功效；可与韭菜花、火龙果、豆苗搭配；与红枣、樱桃番茄、南瓜相克，同食可能会引起不适；
文蛤的热量211千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热利湿、治赤目、化痰等功效；可与板豆腐、米豆腐、脆豆腐搭配；与水田芹、肉螺、芹菜叶相克，同食可能会引起不适；
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