| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 541克 | 野菜水饺热量/卡路里2059千卡 | |||
 热量2059千卡,相当于骑自行车257分钟消耗的热量480 | |||||
1、和好面团，盖上盖子醒十分钟；
2、野菜洗净焯水，过凉水后，挤干水分成团切碎
3、猪肉切碎成肉末，大葱洗净切碎，加入野菜中，加盐、鸡精、香油、五香粉等拌匀调味；
4、拿出面团切剂子，擀皮，包饺子
5、下水煮，期间点三次凉水，饺子再飘上来就可以了
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、益精气、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、生津液、润燥等功效；可与芦笋、黑木耳、茄子搭配；与杏仁、百合、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
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