芦笋紫苏春笋虾的热量/卡路里_芦笋紫苏春笋虾的做法

1、芦笋切段，去皮，春笋整根切段做成碗状。
2、笋尖、红辣椒切成小丁，紫苏叶留几片整的，其余切碎。
3、鲜虾去皮留尾，去虾线，用盐、胡椒粉、白酒腌渍。
4、春笋碗用鸡汤加少许盐煮熟，芦笋和春笋丁飞水捞出。
5、锅中放油煸香葱姜蒜末，放入紫苏末，红辣椒丁，春笋丁，煸出红油，放入鲜虾炒熟后加盐、鸡汤、白糖、调味，放入芦笋煸炒勾薄芡出锅将鲜虾及其他原料塞入春笋碗中。剩下的苏子叶垫在盘底装饰，芦笋围边。

芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善心血管、增进食欲、提高机体代谢能力等功效；可与大花蟹、黑木耳、银杏搭配；与羊肉、西葫芦、瓠瓜相克，同食可能会引起不适；

紫苏叶的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁；具有和营、清痰利肺、定喘等功效；与红鲟、海蟹、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；

鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有补肾壮阳、增强性欲、抗早衰等功效；可与辣椒、韭菜花、香菜搭配；与洋葱、南瓜、葡萄相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有胃肠胀气、健胃消食、促进血液循环等功效；可与鸡蛋、娃娃菜、羊排搭配；与南瓜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、化痰止咳、消渴等功效；可与木耳、莴笋、黑木耳搭配；与猪小排、豆腐、羊排相克，同食可能会引起不适；

芦笋紫苏春笋虾的热量和减肥功效