| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 发酵粉 | 克 | 11千卡 | 356千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 椒盐麻饼热量/卡路里1199千卡 | |||
 热量1199千卡,相当于侧泳150分钟消耗的热量480 | |||||
1、将所有馅料材料混合拌匀备用；
2、干酵母用少量温水融化，和入面粉中，加温水揉成三光面团，发酵至二倍大；
3、发好的面团平均分割成8份，滚圆松弛10分钟；
4、取一个剂子擀成椭圆形，把椒盐馅料涂抹在上面；
5、卷起后把两头捏在一起，团成圆形，
6、压扁擀开成圆形或椭圆形；
7、饼面刷水，粘上白芝麻，烤箱200度预热后，中层烤约25分钟至饼面金黄即可。
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有祛风润肠、防治皮肤炎症、益肝养发等功效；可与杏仁、山药、梨搭配；与鸡腿、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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