红烧牛肉的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、促进康复、滋养脾胃等功效；可与土豆、山楂、南瓜搭配；与红糖、木耳菜、板栗相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、增加食欲、润肺祛痰等功效；可与鲈鱼、圆白菜、草鱼搭配；与木瓜、辣椒、山楂干相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、抗血栓、预防佝偻病等功效；可与鸡腿、茡荠、花菜搭配；与北极虾、河蟹、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；