| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 核桃仁 | 克 | 392千卡 | 654千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 160克 | 核桃曲奇热量/卡路里758千卡 | |||
 热量758千卡,相当于拖地板217分钟消耗的热量210 | |||||
1、核桃仁（用食物料理机打成粉末）、鸡蛋、盐、糖、面粉、苏打、黄油。所有材料混合均匀，搅拌成团即可。放冰箱冷藏室松弛半小时；
2、把面粉分成35g左右的9块小面团，取其中一个搓成20cm长的长条；
3、把长条盘成抱肩状，放入铺了不粘布的烤盘
4、烤箱预热180度，放中间一层，上下火烤15分钟。
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有润燥滑肠、防癌、美容等功效；可与梨、鳝鱼、杏仁搭配；与黄豆、山鸡、鳖肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、养心、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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