| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 283克 | 鸡汁浸云耳热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于吹喇叭24分钟消耗的热量120 | |||||
1、黑木耳用清水浸泡2小时, 泡开后煎去根部黏结的部分, 用水反复冲洗, 洗去泥沙;
2、小青菜用清水浸泡半小时洗净;
3、黑木耳放入锅里,加清水煮10分种取出滤水;
4、鸡汤倒入锅中煮开, 加入黑木耳小火炖10分钟, 加盐、鸡精调味;
5、转大火,放入小青菜烫熟即可.
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有贫血、治疗便秘、抗癌等功效；可与荸荠、海蜇皮、鲫鱼搭配；与青萝卜、麦冬、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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