| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生酱 | 克 | 300千卡 | 600千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | ||
| 全麦面粉 | 克 | 880千卡 | 352千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 171千卡 | 341千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 533克 | 花生酱全麦小饼热量/卡路里1973千卡 | |||
1、将葡萄干放入朗姆酒(或清水)中浸泡软。把花生酱和玉米油一起搅匀,加入细砂糖搅匀,分三次加入鸡蛋液搅匀;
2、倒入以拌匀的全麦粉、泡打粉和盐,加入浸泡后的葡萄干,并加入牛奶搅拌均匀成粘稠状的面糊;
3、烤箱预热175度。烤盘铺上不粘油纸,将面糊用勺子一团一团地舀放烤盘上,用勺子底部压扁,入烤箱中层,上火下15分钟至表面变黄即可。
4、冷却后放入密封盒,放阴凉地方保存。
花生酱的热量600千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、滋养调气、润肺等功效;可与苦菊、菠菜搭配;与河蟹、螃蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容、抗衰老、健体等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有增强免疫力、润肺生津、调味等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、保护肝脏、预防动脉硬化等功效;可与青椒、百合、紫菜搭配;与甲鱼 、桔子、红薯相克,同食可能会引起不适;
全麦面粉的热量352千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有和血、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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