| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 118千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 646克 | 牛奶香草面包热量/卡路里1305千卡 | |||

1、用刀切开香草豆荚;

2、刮出里面的香草籽;

3、放入温热的牛奶里;

4、面包机里放入面粉,鸡蛋,白糖和发酵粉;

5、倒入放了香草籽的牛奶;

6、启动面包机的发面程序,搅拌面团,20分钟后面包机会暂停,要重新启动发面程序继续揉面;

7、揉面30分钟后可以加入黄油继续揉30分钟出膜就可以了;

8、因为面团容积大,所以要拿出放入另外一个容器里发酵到两倍大;

9、把发酵好的面团拿出再揉一会,这叫排气;

10、面团分出60克左右一个的小剂子;

11、盖上保鲜膜醒15分钟;

12、把小剂子稍微擀扁,两端要尖一点;

13、两边捏拢后褶皱朝下就整出橄榄形了;

14、两边捏拢后褶皱朝下就整出橄榄形了;

15、其他面团可以再整一个土司,把面团分成三个180克左右的小面团;

16、擀开,朝中间折叠后再擀开,折叠后放入土司盒发到土司盒四分之三处;

17、上面面包烤好后放入烤箱200度烤25分钟;

18、剩下的小面团可以整形后在上面割包后也用200度烤18分钟左右就好了;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、和中益肺、除口臭等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、润肠、防治近视等功效;可与蜂蜜、香蕉、桃搭配;与空心菜、鸡蛋、米汤相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防动脉硬化、预防癌症等功效;可与紫菜、苋菜、海虾搭配;与红薯、鹅蛋、田鸡相克,同食可能会引起不适;
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