| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 7千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 420克 | 奶油蘑菇鸡肉饭热量/卡路里317千卡 | |||

1、鸡胸肉切成片。加入盐和白胡椒 淀粉上浆。

2、洋葱 胡萝卜切成片。

3、蘑菇洗净,切成片。

4、锅中放入黄油,下入蘑菇煸炒片刻盛出备用,

5、再下入洋葱胡萝卜片煸炒。

6、下入鸡肉片煸炒至变色盛出。

7、另起锅下入黄油,加入面粉。

8、小火把面粉炒散。

9、加入牛奶烧开。

10、下入淡奶油 黑胡椒 盐。

11、下入炒好的蘑菇 洋葱 胡萝卜 鸡肉

12、烧开,烧至汤汁粘稠即可。奶油蘑菇就做好了。

13、把做好的奶油蘑菇浇在米饭上就可以食用了。
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有镇静、促进伤口愈合、镇痛等功效;可与小葱、豆腐、火腿搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、补精、补虚损等功效;可与茼蒿、茶树菇、板栗搭配;与鲤鱼、大蒜、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、帮助消化、润肺祛痰等功效;可与黄豆、香菇、卷心菜搭配;与山楂干、杏、樱桃相克,同食可能会引起不适;
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