| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 557克 | 干煸豆角热量/卡路里676千卡 | |||
 热量676千卡,相当于烫衣服338分钟消耗的热量120 | |||||
1、豆角洗净，掰成两段，锅里加油，八分热时下豆角炸，炸到表皮起泡，发干发黄为止。捞出来沥干油盛到盘子里。豆角一定要做熟，
2、锅里留点底油，下姜末蒜末爆香，然后把肉馅炒干。我这个炒大劲了，差点没糊。
3、下盐，酱油，豆豉，辣椒，花椒粒和煸好的豆角，炒至汁干就可以了。
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有暖脾胃、利小便、利水消肿等功效；可与木耳、土豆、香菇搭配；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肌肤、止消渴、滋阴等功效；可与银耳、蕨菜、豆腐皮搭配；与甲鱼、海螺、甘草相克，同食可能会引起不适；
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