| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 桅子面热量/卡路里1197千卡 | |||

1、桅子洗净,加开浸泡1小时,泡出金黄的颜色

2、面粉、盐、鸡蛋放入盆中,加桅子水,和成面团,醒15分钟

3、取面团,擀成薄片

4、折叠起来,切成条,宽窄随意

5、锅中加水,烧开后,下入面条煮熟即可
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、养胃、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防癌症、解热烦等功效;可与韭菜、西红柿、小米面搭配;与牛奶、茶叶、鹅相克,同食可能会引起不适;
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