| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 58千卡 | 484千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 302克 | 香葱面包热量/卡路里450千卡 | |||
 热量450千卡,相当于拉伸运动180分钟消耗的热量150 | |||||
1、将面团原料中除黄油以外所有的原料放入面包机中，和面20分钟；
2、加入黄油，继续和面大约10分钟；
3、面团放在关机的面包机里,室温进行基础发酵1小时10分钟至二倍大；
4、基础发酵结束后，将面团翻面排气；
5、将面团分割成8份，滚圆后松弛15分钟；
6、将中间发酵完成的面团擀成长椭圆形；
7、翻面后自上而下卷成橄榄形，然后排入烤盘，进行最后发酵；
8、在最后发酵结束后的面团表面用刀割开一道裂缝；
9、将香葱馅放入开口处；
10、在面团表面刷蛋液；
11、入预热180度的烤箱，中层上下火，15分钟即可。
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、清理胃水、提鲜等功效；与豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、滋阴、调味等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有大便秘结、美白、预防便秘等功效；可与草莓、香蕉、黑豆搭配；与菜花、酒、巧克力相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
