| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 青苹果 | 克 | 239千卡 | 52千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 835克 | 苹果鱼香虾热量/卡路里563千卡 | |||
1、苹果切成块,铺盘里,葱切葱花,虾去头,去壳,去沙线,留尾,洗净。
2、加入盐,料酒,白胡椒粉鸡蛋清,淀粉腌制,其他调料调和到一起。
3、油锅烧热后,放入葱花爆香,然后放虾和调味汁,快火翻炒。
4、将炒的虾放在铺好的青苹果块上即可。
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进消化、强精、提高性欲等功效;可与燕麦、韭菜、辣椒搭配;与乌鸡、洋葱、西红柿相克,同食可能会引起不适;
青苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、健脾益胃、健脾等功效;可与大麦、绿茶、鱼肉搭配;与海鲜、糯米、萝卜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、预防感冒、抗菌等功效;可与猪红、猪血、卤牛肉搭配;与卤豆腐干、素肚、红枣相克,同食可能会引起不适;
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