| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 1770千卡 | 354千卡 | ||
| 糖浆 | 克 | 886千卡 | 253千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 1347千卡 | 898千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 传统自制广式月饼热量/卡路里4003千卡 | |||
 热量4003千卡,相当于越野摩托1001分钟消耗的热量240 | |||||
1、枧水、糖浆、盐、色拉油，搅拌均匀。
2、加入低粉，拌匀即可，盖保鲜膜放置1小时。
3、取80克莲蓉，我包了几粒话梅肉。
4、取30g面团，包入馅。
5、粘些面粉压入模具，脱模。
6、烤箱预热175度，月饼表面喷些水，入烤箱烤20分钟（在5分钟时取出刷蛋液，再继续烤15分钟）。
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖浆的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进伤口愈合、解盐卤毒、抗氧化等功效；与竹笋相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
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