玉米蟹肉蛋糕的热量和减肥功效

玉米适量、蟹肉适量、面粉适量、橄榄油适量、鸡蛋适量、蛋黄酱适量、第戎芥末酱适量、面包屑适量、黄柠檬角适量

1、使用橄榄油；不加燕麦片和发酵粉。打1个鸡蛋；加两杯玉米，0.5磅蟹肉，1/4杯蛋黄酱和1汤匙第戎芥末酱；不加牛奶。搅入足够的面包屑（1/2杯），使其变稠。做成型，撒上面粉，煎至两边焦黄，总共煎8分钟。装饰品：黄柠檬角。

食材功效信息

玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有降血压、降血脂、防癌等功效；可与松子、大豆、酸奶搭配；与田螺、海螺、红薯相克，同食可能会引起不适；

蟹肉的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有充胃液、预防高血压、通经络等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与花生酱、柿饼、橘子相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、增强免疫力、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

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