| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 总量 | 581克 | 咖喱酥饺热量/卡路里1010千卡 | |||
1、土豆放微波炉高火转10分钟至酥软,取出去皮.
2、洋葱和熟土豆切成小丁.
3、肉末加料酒拌匀.
4、热锅入油,油温后放入洋葱煸出香味,放入肉末煸炒至变色,放入土豆丁炒匀,接着放咖喱粉和其他调料一起炒匀,盛出晾凉成为馅料备用.
5、飞饼稍微解冻后撒少许面粉擀簿,用瓶盖或其他工具把飞饼压成圆片.
6、在圆片上刷上一层鸡蛋黄液,然后放上馅料包成饺子.
7、烤盘上铺上烘陪纸,把包好的饺子平铺在烤盘上,在每个饺子上刷一层蛋黄液.
8、烤箱160度预热后,中层上下火10-15分钟.香喷喷的咖喱酥饺出炉啦.
印度飞饼的热量388千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益神养血、健胃养脾等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、降血脂、祛痰利尿等功效;可与猪骨、苦瓜、玉米搭配;与小龙虾、河虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、减肥、利水消肿等功效;可与豆角、黄瓜、肥牛搭配;与西红柿、螃蟹、香蕉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋黄的热量328千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、增强记忆力、避免智力衰退等功效;与西梅相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有生津液、润燥、滋阴等功效;可与香芋、丝瓜、黑木耳搭配;与红豆、龟、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
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