| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸豇豆 | 克 | 263千卡 | 111千卡 | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 565克 | 肉末炒酸豇豆热量/卡路里1109千卡 | |||
 热量1109千卡,相当于吉特巴舞231分钟消耗的热量288 | |||||
1、酸豇豆用清水浸泡30分钟，与香干分别切称1厘米左右的段,葱姜蒜切末；
2、肉末加料酒拌匀备用；
3、热锅入油,油温后入葱姜蒜末煸香，下肉末炒散.；
4、加入酸豇豆、香干一起煸炒,加少许清水,放入白糖和鸡精炒匀,大火烧2分钟即可.
酸豇豆的热量111千卡（每100克）；具有益气生津、理中益气、生精髓等功效；可与仔鸡、虾皮、鸡胸肉搭配；
香干的热量140千卡（每100克）；具有抗癌、生津润燥、和脾胃等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、润燥、止消渴等功效；可与魔芋、蕨菜、豆腐皮搭配；与红豆、香菜、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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