| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡毛菜 | 克 | 23千卡 | 15千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 上海家常炒面热量/卡路里418千卡 | |||
 热量418千卡,相当于打扫110分钟消耗的热量228 | |||||
1、锅内放入足够的清水煮沸, 入面条至再次水沸, 加入1杯冷水, 再次煮沸后中火保持水沸继续煮1分钟, 关火捞出面条过冷水后滤干；
2、猪肉丝加盐、胡椒粉、少许酱油和干淀粉拌匀；
3、热锅入油, 油温后加入猪肉丝煸炒至颜色变白盛出；
4、另起锅入油, 油温后放入滤干的面条翻炒；
5、调入酱油、五香粉、鸡精翻炒均匀.
6、放入煸炒过的猪肉丝炒匀；
7、放入鸡毛菜大火快速煸炒10秒钟即可。
鸡毛菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有有利于生长发育、预防高血压、治疗高血压等功效；
猪肉丝的热量395千卡（每100克）；具有养颜护肤、补虚、解热毒等功效；可与茄子、洋葱、西瓜搭配；与鸭梨、乌梅、梨相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
