| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 325克 | 小炒青椒豆皮热量/卡路里553千卡 | |||

1、备好材料。

2、豆皮,尖椒切条,蒜切碎。

3、锅烧热,倒入适量的油,倒入蒜末炒香。

4、倒入豆皮,再倒入水。

5、水煮开后倒入尖椒翻炒。

6、加入盐半勺,鸡精少许,十三香少许调味。

7、再翻炒下就好了。
豆皮的热量300千卡(每100克);具有保护心脏、止汗、止咳消痰等功效;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、促进血液循环、减肥等功效;可与鸡蛋、猪肝、鸡翅搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、帮助消化、排毒清肠等功效;可与莴笋、生菜、洋葱搭配;与大葱、鸭肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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