| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉蟹 | 克 | 632千卡 | 95千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 1310克 | 黄金咖喱蟹热量/卡路里1201千卡 | |||
 热量1201千卡,相当于打鼓300分钟消耗的热量240 | |||||
1、将螃蟹洗净斩件，用白葡萄酒 盐 胡椒粉腌制。
2、粉丝用温水泡开，菠萝，红椒，葱，姜，蒜切丁。
3、锅内放油将腌好的蟹块炸至金黄色，捞出待用。
4、锅中倒入黄油，下葱、姜、蒜、红椒粒、菠萝粒炒香，加入咖喱粉，翻炒后倒入蟹块，添适量椰浆 牛奶、盐、糖和少量水。
5、待螃蟹熟透入味后，最后再将泡好的粉丝倒进锅里，再烧1分钟，收浓汤汁后即可起锅装盘。
肉蟹的热量95千卡（每100克）；具有提高免疫力、通经络、缓冲贫血等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与凉薯、花生、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、去油腻、帮助消化等功效；可与猪肉、杨桃、白茅根搭配；与白萝卜、鸡蛋、牛奶相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、益气、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、健胃消食、胃肠胀气等功效；可与北极虾、鸡蛋、苦瓜搭配；与南瓜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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