| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | ||
| 总量 | 316克 | 海胆水豆腐蒸蛋热量/卡路里220千卡 | |||
 热量220千卡,相当于跆拳道22分钟消耗的热量600 | |||||
1、海胆剪开将黄抠出来，清洗一下
2、放在碗里备用
3、内酯豆腐切成片（请无视花纹，俺纯粹闲得在这凹造型）
4、取一容器，内壁刷少许油，将豆腐放进去
5、两个鸡蛋打散，加入同样多的水，加一点点盐，打匀
6、过滤蛋液里的杂质，将蛋液倒入装有豆腐的容器里，没过豆腐
7、盖上保鲜膜，放蒸锅里蒸，大火烧开转中火蒸至蛋液表面微微凝固
8、将海胆黄放在蛋液上，接着蒸至蛋液和海胆黄一起熟了即可
9、拿出来，切少许葱末，洒几滴香油或味极鲜即可
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、增强皮肤润滑等功效；可与肥牛、韭菜、干辣椒搭配；与糖精、地瓜、消炎片相克，同食可能会引起不适；
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、治疗高血压、补中益气等功效；可与羊骨、薄荷、白萝卜搭配；与白砂糖、竹笋、羊肝相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
