| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 627克 | 避风塘茄子热量/卡路里1056千卡 | |||
 热量1056千卡,相当于爬泳132分钟消耗的热量480 | |||||
1、取半碗面粉，倒入啤酒，搅拌成面糊，面糊里加入适量盐、少许胡椒粉，拌匀备用
2、茄子清洗干净，切成条
3、锅里加油烧热，将沾满面糊的茄子条下油锅炸，中火炸制
4、炸到茄子变成金黄酥脆，捞出来控油
5、大蒜剥皮切碎成蒜粒
6、另起锅，锅里留很少量的油即可，将蒜粒放进锅里煸香，小火不停地翻炒，直到蒜粒变成金黄
7、加入面包糠一起翻炒，加少许盐和鸡粉，将炸好的茄子倒进去，让茄子沾上面包糠即可
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、养阴补虚、治胃癌等功效；可与黄豆、蛋黄、牛肉搭配；与螃蟹、鱿鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、益精气、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
