| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 2220千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 600千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 橙皮 | 克 | 49千卡 | 97千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 780克 | 西西里香橙蛋糕热量/卡路里3864千卡 | |||
 热量3864千卡,相当于开飞机1932分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备:
1.所有材料称量
2.橙子用小苏打+热水洗净，擦丝/榨汁
3.黄油放室温软化
4.烤箱预热190度
5.纸杯放入模具内
6.低粉和泡打粉混合过筛
2、砂糖和软化的黄油用打蛋器搅拌至颜色变浅、发松为止
3、然后加入鸡蛋，一次加一个，然后搅匀，再加一个，依次类推
4、再一次性加入过筛的低粉/泡打粉和一小撮盐，用中等速度搅拌
5、搅匀后加入鲜橙汁，最后再加入橙皮
6、把蛋糕糊舀入纸杯内，约7分满，放入烤箱中层，烤至约18-22分钟，蛋糕表面呈金黄色，竹签插入蛋糕内取出没有黏着物即可。然后取出放凉
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、保护胃肠、滋阴等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、延缓衰老等功效；可与明虾、桂圆、茼蒿搭配；与豆浆、消炎片、豆奶相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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