| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 424克 | 红烧肉炖蛋热量/卡路里1902千卡 | |||
 热量1902千卡,相当于速度滑冰127分钟消耗的热量900 | |||||
1、首先去超市挑一块漂亮的五花肉
2、切成麻将块，用冷水泡一会，再煮开撇去血沫
3、锅中加适量油，将五花肉煸炒出油后盛出
4、鸡蛋煮熟后剥皮
5、准备好各种配料
6、如果喜欢吃辣可以适量加点辣椒和花椒
7、锅中加少量清水，融化适量冰糖，加入五花肉炒至上色，加清水，再加入酱油，料酒，葱姜等配料，水开后加入鸡蛋，小火炖煮约两个小时
8、待肉软烂之后开大火，加入适量盐调味，并加入少量冰糖上色，收汁后即可出锅
9、我会说其实鸡蛋比肉好吃么！
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋肝阴、利二便等功效；可与洋葱、白菜、茄子搭配；与鲫鱼、田螺、甘草相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、养血发胎等功效；可与基围虾、羊排、西红柿搭配；与茶叶、兔肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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