| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 494克 | 马蹄鲜虾甜蜜豆热量/卡路里380千卡 | |||
 热量380千卡,相当于芭蕾舞79分钟消耗的热量288 | |||||
1、鲜虾洗净挑去虾线。
2、马蹄切片，将红绿菜椒切丁，甜蜜豆撕去硬皮。
3、锅内放开水放油 盐焯熟甜蜜豆过凉水待用。
4、锅内放油煸香葱姜蒜末，煸炒沙茶酱放入鲜虾煸出红油放入盐糖鸡精调味放入红绿彩椒略炒放入甜蜜豆、马蹄用水淀粉勾芡出锅。
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、促进生长发育、消热解毒等功效；可与海蜇、香菇、木耳搭配；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有帮助消化、防心肌梗死、补肾壮阳等功效；可与藕、香菜、燕麦片搭配；与山药、乌鸡、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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