| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲶鱼 | 克 | 696千卡 | 103千卡 | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 总量 | 963克 | 鲶鱼豆腐汤热量/卡路里937千卡 | |||
 热量937千卡,相当于治安375分钟消耗的热量150 | |||||
1、鲶鱼洗净去掉内脏，切大块，豆腐也切块。
2、锅里烧热水，把鲶鱼倒进去烫一下马上捞出来。这时候鲶鱼表面的黏液就会凝固，轻轻一抹就下去了。
3、锅里加油，烧热，把葱姜扔进去爆香，鲶鱼倒进去略煎一下。
4、锅里添汤，烧开。
5、把豆腐加进去，炖半小时，然后撒点盐和香菜末就可以出锅了。
鲶鱼的热量103千卡（每100克）；具有催乳、产后滋补、去水肿等功效；可与黑豆、雪莲果搭配；与牛肝、牛里脊、牛肉相克，同食可能会引起不适；
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有解热毒、清洁肠胃、降血脂等功效；可与水芹菜、羊排、黑木耳搭配；与竹笋、蜂蜜、比目鱼相克，同食可能会引起不适；
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