| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 银鱼 | 克 | 168千卡 | 105千卡 | ||
| 总量 | 229克 | 银鱼炒鸡蛋热量/卡路里267千卡 | |||
 热量267千卡,相当于喷射雪橇38分钟消耗的热量420 | |||||
1、银鱼洗净，沥干水分。
2、鸡蛋打入碗，加少许温水，盐，打散。
3、炒锅置火上，放入油烧至5成，放入葱花，爆香，放入银鱼，翻炒至8成熟，盛出。
4、把炒熟的银鱼放入鸡蛋液中。
5、锅中倒入油，烧热，放入加有银鱼的蛋液，翻炒至鸡蛋熟了即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、健脑益智、保护肝脏等功效；可与圆生菜、苋菜、紫菜搭配；与柿子、味精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
银鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有善补脾胃、利水、宜肺等功效；可与鸡蛋、蕨菜、木耳搭配；与甘草、红枣相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
