| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 753克 | 五花肉炒白菜片热量/卡路里1945千卡 | |||
 热量1945千卡,相当于大提琴972分钟消耗的热量120 | |||||
1、五花肉、白菜、胡萝卜、葱。
2、白菜洗净、切片。
3、五花肉、胡萝卜切片。
4、锅烧开水，放入白菜片焯透。
5、捞出过冷水，攥干水分备用。
6、起锅热油，爆香葱花。
7、放入五花肉片煸炒。
8、烹入料酒。
9、加少许生抽。
10、放入胡萝卜片，炒至断生。
11、放入白菜片煸炒。
12、加少许水，烧制2分钟。加盐、味精调味。
13、加水淀粉勾薄芡，芡汁糊化即可关火。
14、出锅装盘。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、利二便、补肾养血等功效；可与紫菜、洋葱、丝瓜搭配；与百合、杏仁、田螺相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、帮助消化、利尿通便等功效；可与辣椒、猪肝、田螺搭配；与兔肉、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、利尿、促消化等功效；可与西瓜、豆浆、狗肉搭配；与西红柿、杏、醋相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
