辣椒酱的热量和减肥功效

晒干的朝天椒一大把、白芝麻一大勺、盐一小勺、食用油 70毫升

1、朝天椒晒干磨粉. 磨完的量大概5~6大勺(15ml的勺) , 取1/3 量与白芝麻, 盐混合
2、油烧热, 冒烟后关火, 放置1~2分钟, 倒入芝麻辣椒混合物中, 迅速搅拌
( 我一不小心放的时间长了, 等想起来油已经不太热了, 所以倒入辣椒里面搅匀后又放回火上加热了一下..)
3、剩下的辣椒粉分两次加入2中, 每加一次都要搅拌均匀, 然后稍放置1~2分钟再加~ 搅拌均匀就行了

食材功效信息

白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有益肝养发、养血护肤、治疗高血压等功效；可与枸杞子、山药、核桃搭配；与鸡腿、鸡胸脯肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、增进食欲、调味等功效；与红豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、预防心血管硬化、血管硬化等功效；

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