| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 566克 | 虾仁豆腐热量/卡路里512千卡 | |||
1、虾仁和豆腐都切方丁,虾仁用盐、料酒、白胡椒粉抓匀腌10分钟。
2、热锅热油爆香蒜末后下虾仁炒一下,然后把豆腐丁和玉米粒放进去,加盐和一点水轻轻拌匀。
3、焖熟后淋上一点水淀粉勾芡就可起锅。
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强性功能、催乳、帮助消化等功效;可与海马、豌豆、娃娃菜搭配;与荷兰豆、葡萄、洋葱相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾利湿、补中益气、清肺健肤等功效;可与鲈鱼、薄荷、大白菜搭配;与竹笋、葱、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有健脾开胃、保护肝脏、防治冠心病等功效;可与大豆、豇豆、橙子搭配;与红螺、红薯、海螺相克,同食可能会引起不适;
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