| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 801克 | 奶香黑椒牛肉番茄意面热量/卡路里582千卡 | |||
 热量582千卡,相当于耕种97分钟消耗的热量360 | |||||
1、番茄用刀在表皮上划十字，用开水氽烫去皮
2、将牛肉洗净切成小块，加入蒜头一起用刀剁成肉酱
3、去好皮的番茄也切成小丁，
4、锅内倒油后将牛肉馅放入锅内快炒
5、加入番茄丁，快炒后加一片奶酪和一碗清水
6、撒入黑胡椒粉，水快要收干时番茄也熬成泥状，
7、再加少许番茄沙司拌匀煮开，放少许番茄沙司是为了增色，
8、出锅前再加入少许食盐即可，此酱用来抹面包也非常好吃。
9、锅内水烧开后放入意面，加少许食盐煮好捞出用橄榄油拌匀
意大利面的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有平衡营养吸收、增强免疫力、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进康复、增长肌肉、强筋骨等功效；可与菜花、姜、茄子搭配；与红糖、橄榄、橘子相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、帮助消化、预防高血压等功效；可与福寿鱼、西葫芦、西兰花搭配；与地瓜、鳙鱼、冰棍相克，同食可能会引起不适；
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