| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乳鸽 | 克 | 1595千卡 | 352千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 53千卡 | 89千卡 | ||
| 总量 | 513克 | 莲枣乳鸽汤热量/卡路里1648千卡 | |||
 热量1648千卡,相当于烫衣服824分钟消耗的热量120 | |||||
1、鸽子洗净，切小块，莲子，红枣泡发洗净，姜切片。
2、鸽肉下沸水烫去血水，捞出沥干。
3、将鸽子，姜片，莲子一同放入沙锅褒汤，我用的美的牌的调到高火挡，这个锅褒汤特别慢，最好提前3个小时准备.大概2个小时肉开始有些烂，再放红枣闷一会儿，（我的经验太早放红枣就会象照片上的一样全部快化掉啦，所以晚些放好） 半小时后用筷子挑肉，软烂后放盐调味即可。
乳鸽的热量352千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有补血、滋肾益气、壮体补肾等功效；可与玉米搭配；
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效；可与腰果、榛子、豆浆搭配；与猪肚、糯米相克，同食可能会引起不适；
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