| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | ||
| 总量 | 790克 | 葱油鲤鱼热量/卡路里861千卡 | |||
 热量861千卡,相当于露营344分钟消耗的热量150 | |||||
1、鲜鲤鱼去鳞去内脏，冲洗干净。
2、在鱼身两侧均匀划上几刀。
3、炒锅添适量清水，放入鲤鱼。
4、烧开后，撇去浮沫。
5、加入盐、料酒、酱油，用小火烧开。
6、捞出鱼摆在盘中，将葱姜丝，辣椒丝撒在鱼身上，炒锅注油烧至五成热，将锅里的油均匀浇在鱼身上，撒上香菜段即可。
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止嗽下气、通乳汁、通乳等功效；可与红枣、紫甘蓝 、大白菜搭配；与甘草、赤小豆、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
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