| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扁豆 | 克 | 970千卡 | 339千卡 | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 653克 | 扁豆烧芋头热量/卡路里1267千卡 | |||

1、扁豆和芋头分别洗净。

2、双立人莴入倒放扁豆、芋头、生抽、蚝油、水、油。

3、熟后散上葱花即可。
扁豆的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消暑清口、增加食欲、能健脾胃等功效;可与香菇、山药、猪肉搭配;与蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有洁齿防龋、帮助消化、补中益气等功效;可与肥牛、牛里脊、牛腩搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
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