| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 黑豆 | 克 | 300千卡 | 341千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 422克 | 黑豆黑芝麻小鱼干凉拌菠菜热量/卡路里872千卡 | |||
 热量872千卡,相当于包装礼物581分钟消耗的热量90 | |||||
1、将菠菜洗净，切成段备用。（菠菜的根非常营养，大家千万别扔掉哦：）
2、水烧开后，放入适量盐，菠菜放入汆烫数秒，颜色变绿后捞起，冲冷水至凉。
3、分别将生抽，麻油，淋在菠菜上，在拌入一点老干妈，将小鱼干加进去。
4、煮熟的黑豆放在盘底，伴好的菠菜鱼干倒入盘子，上面撒上炒熟的黑芝麻即可。
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、清洁皮肤、通肠导便等功效；可与白茅根、猪血、海带搭配；与韭菜、豌豆、丝瓜相克，同食可能会引起不适；
黑豆的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有美容护发、预防骨质疏松、防止大脑老化等功效；可与柿子、红枣、橙子搭配；与蓖麻子相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有护发、促进骨骼发育、延年益寿等功效；可与杏仁、香蕉、梨搭配；与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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