BBQ烤鱼蛋的热量和减肥功效

1、鱼肉洗交至无血水，抹干。用匙更刮出鱼蓉备用；

2、剁碎姜挤出汁加入鱼蓉中拌匀（姜碎不要扔）；

3、然后加入马蹄粉、油、盐适量拌匀；

4、摔打成有韧性的鱼胶；

5、用奶锅烧开水加入油和姜碎，戴上一次性手套在虎口处挤成鱼蛋放入锅中；

6、煮至鱼蛋全部浮起即可捞出备用；

7、鱼蛋放大碗内撒上BBQ烤肉料充分拌匀静置一会；

8、烤箱预热250度105分钟，用竹签串起鱼蛋放烤架上；

9、入烤箱中上层烤10分钟取出扫上剩下的汁料再烤5分钟左右即可。