| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 88千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 419克 | 韭菜鸡蛋水饺热量/卡路里187千卡 | |||

1、韭菜鸡蛋水饺食材---韭菜。

2、韭菜鸡蛋水饺食材---小麦粉加入凉水和成的面团。

3、韭菜鸡蛋水饺食材---鸡蛋碎(鸡蛋打散入锅内炒熟搅拌碎)。

4、洗净的韭菜切成末。

5、鸡蛋稍微凉一些放入韭菜中。

6、搅拌均匀,然后再放入盐和鸡精再次拌匀就成为韭菜鸡蛋馅了。

7、面团经过醒发后揉光搓成长条。

8、切成剂子,按扁并擀成皮子。

9、然把馅放入皮上包成饺子。

10、全部的饺子包完,我喜欢放在盖帘上。

11、水烧开后,散入一点点盐,放入饺子,煮开后淋水两次,至饺子肚子鼓起按一下软了就可以了。

12、饺子出锅趁热吃更好,我的这个是吃完照相的,肚子已经瘪瘪的了。
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾、肾虚阳痿、温中行气等功效;可与豆腐、黄豆芽、鲫鱼搭配;与菠菜、虾皮、牛排相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、美容护肤、健脑益智等功效;可与玉米、牡蛎 、干辣椒搭配;与桔子、茶叶、菠萝相克,同食可能会引起不适;
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