酿青椒的热量和减肥功效

青椒个人随意、猪瘦肉适量、葱适量、姜适量、大蒜适量、鸡蛋一个、淀粉少量

1、青椒洗净去头、挑去里面的筋备用。肉剁碎加入葱姜蒜一个鸡蛋，放适当的盐鸡精老抽生抽料酒少量淀粉，顺时针搅到肉上劲。然后把肉塞进青椒里面。小火热油，最后下油锅煎熟

食材功效信息

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、促进消化、开胃消食等功效；可与黑木耳、鸡翅、苦瓜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、润肌肤、补钙等功效；可与大白菜、洋葱、白萝卜搭配；与杏、甘草、荞麦相克，同食可能会引起不适；

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