| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青虾 | 克 | 377千卡 | 93千卡 | ||
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 1600克 | 海鲜冬瓜汤热量/卡路里948千卡 | |||

1、冬瓜去籽和皮,切厚片;豆腐切厚片;虾去虾须、虾线,一分为二;花蛤放清水里,让其吐泥沙。

2、汤锅加水,烧开,放冬瓜片、豆腐片,加葱段、姜片,烧开煮2分钟。

3、放虾、花蛤、盐、味精煮至海鲜变色,加香油,关火即可。
青虾的热量93千卡(每100克);具有缓解神经衰弱、有利于病后恢复、预防动脉硬化等功效;可与燕麦片、藕、韭菜搭配;与茶叶、洋葱、木瓜相克,同食可能会引起不适;
花蛤的热量62千卡(每100克);具有软坚散结、滋阴明目、利小便等功效;可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配;与扁豆、水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、清热化痰、护肾等功效;可与甲鱼、茶树菇、草鱼搭配;与海螺、醋、红螺相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、清洁肠胃、降血压等功效;可与虾米、羊骨、油麦菜搭配;与葱、菠菜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
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