| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 416克 | 红枣枸杞山药泥热量/卡路里606千卡 | |||
 热量606千卡,相当于安装风雪护窗121分钟消耗的热量300 | |||||
1、将山药洗净，放入水中煮熟，去皮，用搅拌机打成泥。
2、红枣去核，枸杞也洗净，蒸熟，同样用搅拌机打成泥。
3、炒锅置火上，橄榄油放入锅中烧热，加入山药泥和红枣枸杞泥一起拌炒。
4、加入白糖，继续炒至水分干了，再加点橄榄油炒匀即可。
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾益胃、聪耳明目、帮助消化等功效；可与甘蔗、羊肚、芡实搭配；与鲫鱼、笋瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有降血压、预防骨质疏松、防癌等功效；可与牛奶、花生、枸杞子搭配；与螃蟹、黄瓜、玄参相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有补肝、抗脂肪肝、延缓衰老等功效；可与羊排、银耳、山楂搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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