| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 冬菜 | 克 | 38千卡 | 65千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 234克 | 家常炒冬粉热量/卡路里668千卡 | |||
 热量668千卡,相当于吹小号267分钟消耗的热量150 | |||||
1、蝦米、冬菜泡水至軟，瀝乾水分備用。
2、取水晶碗放入粉絲，倒入熱水燜約5分鐘至軟，撈起備用。
3、取一炒鍋加香油，下五花肉末炒香，再下蝦米、冬菜炒香，下高湯、調味料、冬粉煮40秒至收汁。
4、起鍋，下蔥花炒勻，撒上香菜即可。
冬菜的热量65千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有开胃健脑等功效；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有温中健胃、改善肝功能、预防心脑血管疾病等功效；可与粳米、莴笋、猪肉搭配；与鸡胸肉、蜂蜜、芒果相克，同食可能会引起不适；
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