| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | ||
| 肉桂粉 | 克 | 5千卡 | 253千卡 | ||
| 总量 | 453克 | 姜饼小人儿热量/卡路里2040千卡 | |||
 热量2040千卡,相当于拉筋816分钟消耗的热量150 | |||||
1、粉类一起过筛放入容器中，红糖过筛加入，加入蜂蜜、鸡蛋，一起拌匀
2、再将黄油加入，揉成表面光滑的面团，放冰箱冷藏松弛30分钟
3、将面团擀成厚度约为0.5cm的面皮，用模型刻出各种形状。
4、用筷子戳个洞（到时可以用线串起来）
5、没有圣诞树的模子，就用刀子画了几个，比较难看
6、烤箱180度，十分钟左右，烤好的饼干，放凉
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
肉桂粉的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有活血通经、散寒止痛、补火助阳等功效；可与鸡肝、猪肚、蜂蜜搭配；
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