| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 白玉菇 | 克 | 35千卡 | 27千卡 | ||
| 姬菇 | 克 | 26千卡 | 20千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 744克 | 豆腐三菌汤热量/卡路里362千卡 | |||
 热量362千卡,相当于哑铃121分钟消耗的热量180 | |||||
1、先将这三种菇洗净（我用了金针菇、姬菇、白玉菇。）其他的也可以。
2、将锅置火上，放入浓汤宝，水开后放入三种菇，中小火煮10分钟。
3、加入盐、味精、胡椒粉调味。
4、豆腐切成0.5厘米厚的片，放入豆腐，烧沸后起锅即成。
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、降血脂、预防过敏等功效；可与鸡肉、猪肚、豆腐搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
白玉菇的热量27千卡（每100克）；具有镇痛、降血压、增强免疫力等功效；
姬菇的热量20千卡（每100克）；具有增强体质、追风散寒、舒筋活络等功效；可与西兰花、韭黄、豆腐搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、生津止渴、利小便等功效；可与紫菜、鲈鱼、鲇鱼搭配；与菠菜、木耳菜、茭白相克，同食可能会引起不适；
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