| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金枪鱼 | 克 | 222千卡 | 190千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 389克 | 黑胡椒金枪鱼刺身热量/卡路里276千卡 | |||
 热量276千卡,相当于冲浪153分钟消耗的热量108 | |||||
1、蛋黄酱加入日本芥末和刁草碎，柠檬汁，盐，鸡粉拌匀备用
2、金枪鱼切成长条型，表面裹满黑胡椒碎后备用
3、锅内放入少许橄榄油将裹满黑胡椒碎的金枪鱼表面煎至金黄色即可
4、将煎至金黄色的金枪鱼切片装盘，装饰即可
金枪鱼的热量190千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血糖、降血压、预防高血压等功效；可与木耳、豆腐搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
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