| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 百合 | 克 | 83千卡 | 166千卡 | ||
| 腰果 | 克 | 277千卡 | 553千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 265克 | 西芹百合炒腰果热量/卡路里515千卡 | |||

1、百合切去头尾分开数瓣,西芹切丁,红椒切片。

2、锅内下2大匙油,冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉(一定要冷油,小火,一边炸一边要翻动以免烧糊.炸好后要彻底放凉才会酥脆.)。

3、将油倒出一半,剩下的油烧热放入西芹丁,大火翻炒约1分钟。

4、放入百合和红椒,盐,砂糖大火翻炒约1分钟,洒上放凉的腰果即可盛出。
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、美容、防癌等功效;可与牡蛎、粳米、芹菜搭配;与五花肉、猪肉、排骨相克,同食可能会引起不适;
腰果的热量553千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有润肠通便、提高性功能、补充体力等功效;可与莲子、芡实、茯苓搭配;与虾仁相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、开胃消食、降血糖等功效;可与虾、基围虾、娃娃菜搭配;与猪肝、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脑、治疗高血压、祛湿等功效;可与樱桃番茄、芋头、牛腩搭配;与牡蛎、毛蛤蜊、醋相克,同食可能会引起不适;
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